Изготовление крошкового пирожного "Картошка"

27 февраля в Тавдинском техникуме им.А.А.Елохина прошёл мастер - класс "Изготовление крошкового пирожного "Картошка"

В нем приняли участие учащиеся мариинского класса школы No2 и их преподаватель Кривых Татьяна Петровна.

Под руководством мастером производственного обучения Смирновой Натальи Викторовны и студенток 3 курса гр. 304 Терентьевой Дианы, Васьковой Карины, Ярковой Полины школьники смогли примерить на себя роль кондитера.

Перед тем как приступить к работе ребята одели спецодежду, тщательно вымыли руки и заняли свои рабочие места. У них на рабочих столах находилось необходимое сырьё и инвентарь.

Девушки и юноши сами измельчали печенье и вафли в крошку, добавляли крем и перемешивали до однородной массы. Полученные изделия украшали шоколадной глазурью, кокосовой стружкой и цветной посыпкой.

Получились отличные пирожные и конфеты. Спасибо всем участникам и гостям нашего мероприятия!

Приближается праздник всех мам. И приготовленные дома пирожные по заранее проверенному рецепту будут отличным подарком, приготовленным своими руками.

(Мастер производственного обучения Смирнова Наталья Викторовна)

#профессионалитет