Ужин для моей семьи

"Ужин для моей семьи"

20 марта в Тавдинском техникуме состоялись "вкусные состязания". Юные повара готовили суп-пюре из тыквы и витаминный салат в авторском исполнении.

В муниципальном конкурсе «Ужин для всей семьи» приняли участие учащиеся школ № 1, 7, 9, 8, д. Ленино и студент 1 курса ТТЕ.

С приветственным словом выступил заместитель директора Чурсин Вячеслав Владимирович. Он отметил, что подобные конкурсы - это возможность потестировать свои способности в той или иной профессии. А соревновательный дух помогает молодым людям легче и с большим интересом найти свой профессиональный путь.

Организатор конкурса, преподаватель ТТЕ Котова Светлана Николаевна провела инструктаж по технике безопасности и напомнила участникам задание и этапы их выполнения.

В состав экспертной группы вошли мастер производственного обучения Смирнова Наталья Викторовна и наставники конкурсантов. Студентки 3 курса Белаш Дарья, Васькова Карина, Жерештиева Анастасия, Никишкина Тамара, Терентьева Диана, Яркова Полина работали на конкурсной площадке в качестве волонтеров.

Эксперты оценивали участников по следующим критериям: соблюдение личной гигиены, соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте, кулинарные навыки-работа с ножом, с оборудованием, соответствие массы блюда с заданием, презентация, вкус и текстура блюда.

2 часа пролетели для конкурсантов очень быстро. Они увлеченно занимались процессом приготовления, учились правильно отмерять порции, пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Все юные повара продемонстрировали свои навыки наилучшим образом. Вкусовые качества приготовленных ими блюд были на высоте.

В результате участники Муниципального конкурса профессионального мастерства действительно приготовили сытный и полезный ужин для всех присутствующих 

Жюри оценило работы участников следующим образом:

3 место у Бажутиной Миланы, МКОУ СОШ № 1, руководитель Уралова Светлана Владимировна и Сидоровой Юлии, МКОУ ООШ д. Ленино, руководитель Костырева Алена Викторовна.

2 место заняли Политыкина Елизавета, МКОУ СОШ №7, руководитель Петрова Мира Анатольевна и Солоденников Александр, ГАПОУ СО «Тавдинский техникум им. А.А. Елохина, руководитель Котова Светлана Николаевна.

1 место у Ершова Андрея, МКОУ-ООШ № 8, руководитель Скворцова Лариса Николаевна и Шадриной Ксении, МКОУ СОШ № 9, руководитель Кука Марина Петрасовна.

Поздравляем ребят! И желаем им прекрасного выбора своего профессионального пути.

(Преподаватель Котова С.Н. и руководитель Медиацентра Арефьева С.В.)